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हरबिन दुनिया में पेन स्याही का सबसे पुराना नाम है। "द ज्वेल ऑफ इंक्स" 1670 में पेरिस में बनाया गया था। हरबिन अपने फाउंटेन पेन स्याही में सभी प्राकृतिक रंगों का उपयोग करता है। वे मुख्य रूप से पानी, कलम के स्तर पर सूखने को सीमित करने के लिए ह्यूमेक्टेंट और समय के साथ उनके गुणों को बनाए रखने के लिए परिरक्षक से बने होते हैं। यह प्राकृतिक संरचना स्याही के बहुत ही तटस्थ पीएच में परिलक्षित होती है। उपयोग किए गए रंगों को विशेष रूप से बाजार पर सबसे समृद्ध रंग रेंज प्रदान करने के लिए चुना गया है। अंत में इन स्याही को बारीक रूप से फ़िल्टर किया जाता है ताकि पेन बंद न हो जाएं। कैफे डेस आइल्स फाउंटेन पेन स्याही की प्रत्येक 30ML ग्लास बोतल में एक एकीकृत पेन रेस्ट होता है। उन्हें "डी" इंक बोतल के रूप में जाना जाता है। "डी" माप की पुरानी फ्रांसीसी इकाई "ला डेमी कोर्टीन" को संदर्भित करता है।
